Le temperature fredde in frigorifero non sono affatto benefiche per la conservazione delle banane, ma piuttosto il contrario, in quanto possono avere un effetto contrario sulla loro maturazione. Ricco di potassio, questo frutto è davvero ottimo per la nostra salute. Pertanto, per mantenere le loro caratteristiche benefiche, lasciateli maturare a temperatura ambiente, anche se li mangiate in estate. Come avrete notato, molte volte, quando le mettete in frigorifero, in poche ore finiscono per assumere tonalità nere e addirittura rovinare.
