Regina Phelps, pianificatrice di pandemie ed esperta di gestione delle
crisi, dice di vedere molte persone che comprano cibo di cui non hanno bisogno.
Mentre fanno la spesa per le forniture per il terremoto, la gente compra cose
come stufato di manzo in scatola e pasti surgelati che non ha mai provato, “non
si sa mai”, dice Phelps. Questi sono un potenziale spreco di denaro.
Fate scorta di cibi che vi piacciono e che mangiate spesso. Il Dipartimento per la Sicurezza Nazionale degli Stati Uniti raccomanda una fornitura di cibo per due settimane, quindi pianifica un programma di pasti con articoli che mangerai sicuramente. Un po’ di lungimiranza vi farà risparmiare.
